Sušené maso jerky je nejstarší druh sušeného jídla a používaly jej prakticky všechny starověké kultury. Už ve starověkém Egyptě bylo sušení jedinou cestou, jak dlouhodobě uchovat maso.

Jerky je známé pod mnoha názvy, včetně „sharmoot“ (jižní Afrika) nebo „biltong“ (Afrika, Austrálie).

Sušené maso je díky vysokému obsahu nedegradovaných bílkovin a nízkému podílu tuků výborným zdrojem e nergie při všech sportovních a rekreačních aktivitách, nebo doplňkem při některých dietách.

Sušené maso je stále více oblíbené jako pochutina při posezení s přáteli podobně jako oříšky, chipsy, slané pečivo, popcorn…

Pokud návštěvu pohostíte kousky sušeného masa, máte prakticky 100% jistotu, že se setkáte s úspěchem a budete hvězdou večera.

Jestli jste tedy Jerky / Biltong ještě neměli možnost vyzkoušet, určitě jej ochutnejte

• «« Začátek
• « Předchozí
• 1
• Následující »
• Konec »»